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闵行区委联合江川路街道妇联举行《揭秘厨房中的健康守护使——生姜》主题讲座

  2019年致公党闵行区委与江川路街道妇联结对共建成立“致公益心同行社”,开展阅读类、帮困类、讲座类、志愿服务类、创业指导类社会服务工作。2020年4月,在今年这个特殊时期,“致公益心同行社”邀请来自上海中医药大学的杨柏灿教授举行了一堂关于“疫情当下,养身保健”为主题,从中医药的专业角度为大家介绍了生活中常见的食材——生姜的保健功用和性能特点的专题讲座。
 

 

  杨柏通过《论语》对姜的描述、宋朝人洪迈所著《夷志坚》中“生姜治喉痈”等故事入手,深入浅出地普及了姜在中国饮食文化、地区文化等传统文化中的地位,并反映了天人相应、辩证法等优秀的古代哲学思想。 

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