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张红芳:关于加强食品相关产品治理的建议

  食品相关产品是指与食品直接接触,从而可能影响食品安全的各类产品,主要包括食品包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备 

  食品相关产品是被纳入《食品安全法》调整范围的重要内容,但是与食品本身质量安全相比,食品相关产品质量安全问题往往容易被忽视,消费者选择使用符合国家标准的食品相关产品的意识不足,监管部门执法监督力度不够,食品相关产品危及食品安全乃至引发食品安全事故的隐患大量存在,例如,目前市场上用于盛放食品包装袋、器皿、餐盒等,还有大量的非食品级塑料产品被采用。 

  因此,建议 

  一、完善食品相关产品行业标准,加大监督检查力度。近年来我国已相继制定和修订了多项与食品相关产品有关的法规和标准,出台了新版的《食品安全法》,并对《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》《复合食品包装袋卫生标准》《食品包装用聚丙烯成型品卫生标准》等进行更新修订,对食品相关产品生产企业起到较好的约束作用,但并没有对劣质食品相关产品在食品消费市场的出现起到震慑作用。因此,建议建立健全食品相关产品生产和使用行业标准,明确生产企业生产食品相关产品必须标注“食品用”等字样,并严格注明耐受热度、酸碱度等限值;食品生产企业、食品经营单位、小餐饮小食品店小作坊小摊点等必须采购带有“食品用”字样且符合自身食品需求的食品包装袋等相关产品,禁止使用非食品级塑料产品,并严格落实进货查验和索证索票制度;监管部门加大对食品相关产品生产企业和食品生产、经营业户食品相关产品的采购、使用检查和处罚力度。 

  二、大力推行食品“纸包装”。相对于市面上最常用的塑料袋、塑料餐盒等各种塑料包装来说,纸包装性能比较稳定,不易因环境、温度等改变产生危害身体健康的化学物质,还可以回收利用,减少环境污染。建议政府出台政策鼓励企业创新研制食品纸包装,使食品纸包装具备防湿性、保鲜性、避光性,耐水、耐油、耐酸、耐热等特性,并在包装上标注“食品专用合格标签”,注明耐热温度,推广食品纸包装流向市场。 

  三、加强宣传,引导消费者不选购、不使用劣质食品包装,倒逼生产经营单位落实食品安全主体责任。多方式、多角度、全方位开展食品相关产品安全知识的宣传,引导消费者理性消费,少选购或不选购颜色鲜艳、包装花哨的产品,不选择餐饮具未经消毒处理的餐馆就餐,不选择用塑料袋子或餐盒盛装热的食物,倒逼食品生产经营单位提高自主安全意识。  

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